|║ Croquis ║|

E ontem lá se foi ao desfile dos finalistas de Design de Moda da Faculdade de Arquitectura da Universidade Técnica. Mais uma vez o desfile foi efectuado numa cooperação entre finalistas de diversos cursos para que os de Design de Moda apresentem as suas criações.
Devo acrescentar que fiquei mais bem instalada que no ano passado, via substancialmente melhor, no entanto este ano apanhei com um ventinho nas costas... Eu e praticamente toda a gente nas rampas :S sítio ventoso aquele...

Contrariamente às minhas previsões a Lisa (finalista que fomos ver e que providenciou os convites) não foi a última, mas teve lá muito perto. Pode ter sido de mim, e sou suspeita, mas pareceu-me que mais uma vez houve inspirações orientais em muitos fatos; seja a nível de vestuário desportivo ou ceremonial foi o que me pareceu. Cada um pode ter a sua opinião, não é?

Um dos primeiros desfiles agradou-me pelas máscaras felinas do início que se foram desenvolvendo ao longo da apresentação dos fatitos; não se deve ver muito bem, mas uma modelo tem uma máscora de tigre ou leoa e a outra de coelho. Já não fui a tempo de apanhar a primeira que era mesmo um gato.

As fotos de um dos desfiles favoritos, não ficaram bem *sniff, sniff* eram todos tão giros! Cores claras com apliques (perdoem-me a linguagem não técnica!) de malha... Mas eu não levei pilhas para a máquina e à terceira foto aparece o sinal de bateria fraca.
Mas fotografei as criações todas da Lisa!! :D Podem não ter ficado muito bem fotografadas mas não interessa! As fotos tão cá!

Fica aqui esta última foto do desfile, não porque tenha gostado especialmente das criações, apenas porque foi diferente o facto de um casaco servir de manta e sairem partes dos fatos...

E aqui estamos nós, na passerelle (é verdade, estamos, apesar de não se ver :P) uma foto ficou MUITO má, mas aparecemos todos...Na outra também aparecemos: a Dora está só das sobrancelhas para cima, mas está! Não se tivesse a Rita esticado, e era também só a testa e o cabelo dela que apareciam, lol. Eu nesta estava a dizer qualquer coisa relativamente à melhor posição da máquina; cada um dava a sua opinião sobre como rodar a máquina para ficarmos todos pouco cortados. Xana, aqui a camisa não se vê! :D

E depois saltito ao Bairro, lá se provou sangria; eu não, mas devo dizer que não estou arrependida, acho que só a Rita é que bebeu o copo todo! G'anda Rita! lol E depois casa.

Hoje tive um dia agradável. Primeiro de manhãzinha vi o recuerdo da Ana Maria :) hei-de fazer um post dedicado ao dito. Depois do banho, mas mesmo depois, tinha acabado de sair da banheira, eu ali de toalha em punho ouço um «miauuu miauuu miauuu» que é o toque do meu telemóvel. E lá me embrulhei eu numa toalha e fui atender; era o senhor da Toshiba com boas notícias: o pc tava arranjado e era mais barato que o previsto :D só não o fui buscar hoje porque tou sem money senão era logo! Ok, primeiro vestia-me...
Depois do almoço fui ao Exotic Asia Market fazer umas comprinhas. Trouxe tudo o que queria, incluindo uns snacks para o Nelson, já que ele pediu e tudo... E depois à noite resolvi fazer uma janta simples japonesa: Sopa de miso com porco e feijão verde e como segundo prato, massa frita. A sobremesa foram morangos. E estava tão bom que fiquei ainda de melhor humor!
Ficam aqui umas fotos da janta, mas não lhe fazem justiça!

Sopa de miso com porco e feijão verde (4 pessoas)
1 l dashi segundo (dashi mais forte); 100g filete porco em tiras finas; 8 feijões verdes em bocados de cerca de 2cm; 75g pasta de miso vermelha; 2 c. café sumo gengibre; 2 cebolinhos picados finamente;

1. Levar o dashi a ferver num tacho médio. Juntar o porco e o feijão verde; fazer ferver de novo. Baixar o lume e cozer em lume baixo por 2 minutos sem cobrir.
2. Colocar o miso numa tijela pequena. Ir juntando e mexendo 250 ml dashi até dissolver completamnete a pasta. Juntar ao caldo de dashi e mexer bem para misturar. Levar a ferver e retirar do lume assim que comecem a surgir bolhinhas.
3. Repartir a sopa pelas tijelas. Juntar a cada uma meia colher de café de sumo de gengibre e decorar com cebolinho.

Nota: o sumo de gengibre obtém-se a partir de gengibre ralado espremido; um troço de +ou- 10cm dá 2 c. sopa de gengibre ralado finamente o que dá aproximadamente 2 c. café sumo gengibre.

Soba/ Somen frito (4 pessoas)
250g soba/ somen; 1 c. sopa de óleo sésamo; 2 c. sopa óleo vegetal; 300g porco picado; 1 cebola média cortada em meias luas; 1 dente de alho esmagado; 1 c. café gengibre ralado; 500g couve chinesa cortada como para caldo verde; 1 pimento médio fatiado finamente; 2 c. sopa gengibre rosa marinado; 2 c. sopa de nori em pedacinhos;

molho: 1 c. sopa açúcar; 60 ml mirin; 2 c. sopa sake; 60 ml molho soja japonês;
Aquecer o mirin e o sake até levantar fervura. Em lume baixo, juntar o molho de soja e o açúcar até o açúcar se dissolver.

1. Cozinhar a massa num grande tacho de água fervente, sem cobrir, até que a massa fique macia. Escorrer a massa e lavá-la. (é muito rápido, acreditem!)
2. Aquecer o óleo de sésamo e 1 colher do vegetal num wok ou frigideira grande. Saltear o porco em lume médio até que esteja ligeiramente dourado. Reservar.
3. No mesmo wok/ frigideira aquecer o restante óleo e saltear a cebola e o gengibre até que a cebola aloure. Juntar a couve e o pimento. Cozinhar até que estejam tenros; juntar o gengibre marinado, o porco, a massa e o molho. Mexer bem para misturar e aquecer. Servir polvilhado com a alga.
Nota2: em príncipio qualquer receita de soba pode ser feita com somen que é assim o parente pobre... Quando se lava somen antes passam-se muito bem as mãos por água para a massa não absorver o cheiro das mãos.

Bem, na verdade, não tinha cebolinho por isso a sopa não o evou e como não sabia se gostava do molho da massa servi-o à parte, mas é bom! É muito bom!!!
THE END :)

Pois é, eu desta vez compre tofu e gostei :)
Tofu, também conhecido como queijo de soja, é um alimento bem conhecido por vegetarianos e vegans; mas não é preciso ser-se um ou outro para apreciar o dito.
Para quem não sabe há mais do que uma variedade de tofu à venda: o mole, o dito normal que é firme e o desidratado; o mole, digo mole porque na embalagem diz soft ou silk e pelo que ouvi dizer não é firme, não perguntem mais, não sei! O firme é bastante conhecido e visto por aí pelo menos por quem entra em lojas de dietética ou produtos naturais e/ou asiáticos; o desidratado, vem seco e põe-se em água para ele a absorver e voltar à forma firme, ou perto.
Tofu firme é o que se usa para fritar e em muitos cozinhados (a não ser que se especifique o contrário); para fritar NÃO USAR tofu desidratado, a sério, absorve imenso óleo e não fica nada agradável ao paladar; assim que experimentar cozinhado mais normalmente digo qualquer coisa.
«Tofu? Mas eu nunca comi... Não deve prestar para nada!»
Também eu pensei assim; mas no Exotic Asia Market lá resolvi comprar e gostei. A nível de textura e sabor é parecido com queijo fresco, mas mais firme e com um sabor mais ácido; e acho q ninguém come com sal e pimenta por cima... lol
Aqui fica uma receita de tofu firme, com a promessa de virem mais a caminho!


2 c. sopa azeite; 1 cebola média picada; 200g cogumelos; 200g abóbora picada; 1 cenoura picada; 300g espinafres picados; 2 dentes alho picados; 700g tofu esfarelado (eu piquei o meu, acho que fica com melhor aspecto); 1/2 chávena de molho de soja; temperos (eu usei pimenta e glutamato de sódio - também conhecido por glu-tai-moto - mas pode-se pôr sal em vez deste último)

Dourar a cebola e os cogumelos, a abóbora e a cenoura no azeite em lume médio por 5 minutos; Adicionar os espinafres e os tempêros e cozinhar por mais 10 minutos mexendo esporadicamente. Misturar o tofu e o molho de soja e deixar cozinhar mais 5 minutos.

E já está! O meu foi sem abóbora porque não tinha mas mesmo assim ficou saboroso e agradável. Nem eu pensei que ficasse tanto confesso. E não se esqueçam o tofu é amigo da malta! Porquê? É uma alternativa (ou complemento) da carne e quase só com benefícios! Para quem gosta de dietas: o tofu também é amigo da linha!

Eu sempre achei que não. E agora continuo reticiente em aceitar sequer a hipótese, mas factos são factos...
O meu pc, que como muita alma sabe é um portátil, está de momento na Toshiba. Só espero que o problema seja mesmo a ventoinha e pó; se for serão cerca de 60€ o preço, se não for: ai pobre de mim, literalmente! A quem está a ler: faça uma breve oração por mim! Rezemos para que o problema seja a ventoinha!
Antes de levar o pc ao CAT (Centro de Atendimento Toshiba) fiz uma cópia dos ficheiros mais importantes para o meu disco externo. Hoje lembrei-me que talvez não tenha posto tudo no disco externo. Pois é. E depois da Fi *kisses for you!!!* me ter emprestado o pc antigo dela, aqui estou eu tipo barata tonta mas sobre o efeito de uma anestesia geral que não fez exactamente efeito. Primeiro fiz update ao Kaspersky (antivirus, e viva a publicidade), instalar o Firefox e claro mais um update ao messenger (é tudo muito necessário para trabalhar com o AutoCAD! lol) e agora o pc da Fi não me está a reconhecer o disco externo todo. :(
Eu explico melhor: eu fiz partições no meu disco externo para ser mais rápido aceder aos ficheiros e ter as coisas mais organizadas (quanto à primeira resultou, à segunda nem por isso) e o pc da Fi não me reconhece as últimas 3 partições... E claro, onde estão os ficheiros? Ora bem, numa das 3 últimas partições! Óbvio, caso contrário não haveria problema.
E agora depois de barafustar um pouco lá vou eu reiniciar o pc. Talvez resulte. Ou talvez não, mas eu espero que sim. Ai... Sou uma alma por vezes desgraçada com o peso do mundo, ou apenas da incompetência da Micr*s*ft, nos ombros... E viva o plug and pray, sim é play mas apenas quando as coisas correm bem!

edit:
Afinal isto demorou mas foi. Com um reinicio de sistema, a frio porque mais vale prevenir, isto lá foi; demorou mas reconheceu tudo! Acho que não copiei os ficheiros... Nem no disco nem na pen :S
Já agora, para que conste: Fi és uma querida mas o teu pc tem a tecla z e a tecla l um pouco maradas... Sim, eu sei ao menos não se desliga de repente... *blush*

Ontem finalmente acabei a fita da Ana Maria. E claro, em vez de desenhar, pintar e escrever primeiro e depois pôr os brilhantes, não! Primeiro põem-se os brilhantes, assim borra-se a fita e depois fico chateada comigo mesma por ter borrado alguns brilhantes *again and again and again...*. Mas já está terminada... E acontece-me sempre isto: nunca sei bem o que dizer e desenho... Começo por escrever coisas quase sem sentido e depois quando vou ao que interessa a fita parece que encolheu! Espero que gostes da fita Ana! Alguns desenhos devido ao seu carácter dúbio (incompreensível? Sim, talvez...) têm legenda... LOL Só comigo...

Ontem depois de acabar a fita apetecia-me uma coisita qualquer, assim docinha... E hoje quando acordei depois de tomar o pequeno almoço decidi! Panquecas. Fui experimentar uma receita e ficaram muito boas. Além de bonitas, até estão saborosas. Esta foi a primeira receita de panquecas que me saiu bem, com as outras receitas acabei por fazer crepes...
Então aqui vai uma receita de panquecas leves, não enqueijadas e que até ficam apresentáveis e saborosas :)

Panquecas
(para 8 panquecas)

ingredientes secos:
3/4 chávena farinha trigo sem fermento; 1/4 chávena de farinha de milho (de moagem fina, tipo 70); 1 pitada de sal; 1 colher chá fermento em pó; 1/2 colher chá de bicabornato de sódio; 2 colheres chá açúcar granulado. (opcional: açúcar baunilhado, a gosto)

ingredientes líquidos:
1 iogurte natural e uma vez e meia a medida de leite; 40g manteiga derretida; 1 gema batida; 1 clara. (opcional: essência de baunilha ou outra a gosto, 1 colher chá)

1. Juntam-se os ingredientes secos e misturam-se numa tijela com as varas.
2. Misturam-se os ingredientes líquidos, excepto a clara, num copo/jarro largo.
3. Bate-se a clara em castelo. Juntam-se os ingredientes líquidos aos secos devagar e mexendo sempre. Não mexer demasiado. Envolver a clara em castelo.
4. Aquecer uma frigideira ou placa anti-aderente e passar um pouco de óleo. Deitar uma concha pequena de massa de cada vez, devagar. (Se for depressa a panqueca não fica tão espessa) Depois da panqueca cozida de um lado virar com uma espátula e cozer do outro. Repetir enquanto houver massa.

Pessoalmente acompanho as minhas com doce de fruta, mas chantilly e fruta ou gelado também acompanha bem :)

Há muito tempo que não lia um romance. Há muito tempo que não lia um livro assim... Adorei o livro! Peguei-lhe numa biblioteca pela curiosidade do nome da autora: Banana YOSHIMOTO (o primeiro nome real é Maoko). Na altura pensei, estes japoneses e os pen-name às vezes... Depois li o texto da contracapa, reproduzido acima, e pensei para comigo «vou ler-te».
E adorei o estilo da autora; é um romance escrito num estilo algo triste, ou melhor que evoca coisas tristes, e quando dei por mim estava a pensar nas personagens do livro como pessoas reais. Não consigo recomendar o suficiente o livro. Para quem não gosta muito de ler: são só 160 páginas. MAis info e opção para encomendar (não chega a 11€, olha a pechincha!!!) no site das Edições ASA.

...Tem destas coisas!
Estava na quinta-feira eu a preparar-me para ir para a cama (sim, esqueci-me do CSI e do dr.House) quando ouço fogo de artifício; vou à janela e vejo fogo de artifício... Como ando sempre a leste é claro que não fazia a minima ideia do que se tratava. Vi o fogo, achei bonito e depois cama comigo. Estava eu na sexta feira a fazer tempo até ao CSI NY qundo ouço fogo de artifício. Lá saquei eu da máquina e fiquei a ver de novo.

Vim a saber que foi uma espécie de manifestação da indústria pirotécnica. Parece que o governo quer proibir fogo de artifício no Verão. Por causa dos fogos... Só é pena que a maior parte das festas seja no Verão e que a maioria dos fogos sejam postos por mão criminosa. Ora lá fica mais uma indústria em crise porque ainda há muita gente que lucra com os fogos, e claro lá está o justo a pagar pelo pecador... Se isto for mesmo para a frente tenho a certeza que o número de fogos não irá diminuir... Para mim é como ter ratos em casa e andar a pôr dum-dum (olha a publicidade! lol) para as moscas.

Pois é estou de volta! De volta da terrinha e de volta aos posts!
Ontem foi um dia especial. E especial porquê? Na primeira parte do dia pela negativa, na segunda mais positiva...
O Fred foi-se embora, pois é... Para quem não sabe o Fred estava a dividir a casa comigo e era tão querido! Então ontem lá fiquei eu à espera dele para vir buscar as coisas; e depois claro ajudei no que pude (que claro, foi entornar sal e depois ajudar a levar e a colocar as coisas no carro) e ficar a olhar porque já não havia nada para eu fazer. Depois bora, lançamento de Tarot! Ao Fred, à mãe e à avó dele... Já não lançava há imenso tempo (quase um mês!) e fiquei com a impressão que mais família houvesse mais a minha pessoa lançava. E agora afastando-me um pouco do assunto original, com o Tarot há algo muito engraçado: primeiro olha-se com desconfiança, depois ao fazer a leitura olha-se muito para as cartas num ar de incredibilidade, ao terminar a leitura quem lança Tarot torna-se também confidente e conselheiro... E a parte do conselheiro é difícil, ò se é!
Depois do Fred se ir embora lá fui eu desanuviar ao Exotic Asia Market. E comprei uma coisa que adoro: sumo de lichia! Ah, tão bom :) e uns snacks... Se fosse o Nelson a escrever dizia logo snacks japoneses, mas não... São snacks orientais, perguntam vocês qual é a diferença? A diferença é que não eram só sncks japoneses! Eu comprei snacks indianos, uma espécie de hóstias (preciso de me informar quanto tempo é que aquilo vai ao microondas, lol), snacks duvidosos, amendoins de crocantes com sabor a côco (pelo nome acho que são koreanos, mas no interior a ceninha para manter aquilo sem ar está escrita em chinês e japonês...) e snacks japoneses feitos e embalados em Hong Kong, que são tiras de inhame frito, e é bom, duro como cornos mas bom... E a maravilha dos snacks orientais: low in fat! :) isto quando a têm! Ah, also low in sugar ;) açúcar só o do fruto ou produto original, nada ou muito pouco adicionado! Ou seja pode-se comer à vontade sem pensar no mal que faz à suposta linha, não que eu pense na minha, mas há quem pense :P certo, Nelson? lol

Aviso importante aos snacks orientais: em vez de sal contém glutamato de sódio. Não é salgado, realça o sabor dos alimentos e se não estou em erro tem origem vegetal. Se já comeram num chinês podem comer, mas há que ter atenção porque há malta alérgica ao glutamato de sódio!

E depois passei pelo Colombo! Ou seja, depois de ficar muito triste por não poder gastar money à vontade (sim, passei pela Area - anteriormente conhecida como Habitat) e depois apanhei umas performances de bailado :) E o primeiro que vi cantado ao vivo, e viva os eventos culturais à borla... Já não via bailado à tanto tempo, tinha tantas saudades! Se vir o Nelson online peço-lhe as fotos do meu bailarino favorito. Além de dançar bem, ter aquele corpo assim para o escultural, tinha uma presença de palco muito forte!
Havia lá uma senhora que não parava de se abanar, deixo às vossas imaginações o porquê, mas a minha opinião já está formada... *pervert me*
E "ganda" post... lol